ペプチドはアミノ酸とタンパク質の間の一種の生化学的物質であり、タンパク質分子よりも小さく、量はアミノ酸の分子量よりも小さく、タンパク質の断片です。 2つ以上のアミノ酸がペプチド結合に関連して「アミノ酸の鎖」を形成するか、「アミノ酸のクラスター」がペプチドです。その中で、10以上のアミノ酸で構成されるペプチドはポリペプチドと呼ばれ、5〜9アミノ酸で構成されているものはオリゴペプチドと呼ばれ、2〜3アミノ酸で構成され、短い小さなペプチドの場合は小分子ペプチドと呼ばれます。
植物のタンパク質分解からの小さなペプチドには、より多くの利点があります
微量元素キレートの研究、生産、および適用の開発により、人々は小さなペプチドの微量元素キレートの栄養の重要性を徐々に認識しています。ペプチドの供給源には、動物タンパク質と植物タンパク質が含まれます。当社は、植物プロテアーゼの加水分解からの小さなペプチドを使用しています。高いバイオセーフティ、迅速な吸収、低エネルギー消費の吸収の低い消費量、キャリアを飽和させるのは簡単ではありません。現在、高い安全性、高い吸収、微量元素キレートリガンドの高い安定性が知られています。
アミノ酸キレート銅と小さなペプチドキレート銅の間の安定性係数の比較
研究により、トレース元素に結合する小さなペプチドの安定性係数は、トレース要素に結合するアミノ酸の安定性係数が高いことが示されています。
小さなペプチドキレートミネラル（SPM）
小ペプチド微量元素キレートは、方向性酵素加水分解、せん断およびその他の深い生物学的酵素加水分解技術を使用して、180-1000ダルトン（d）の分子量の小ペプチドに高品質の植物プロテアーゼを分解し、その後、キレート化された無機金属イオンを調整することにより、小ペプチドに分解します。配位技術を標的とすることにより、小さなペプチド分子における配位グループ（窒素原子、酸素原子）。金属中心イオンを備えた小さなペプチドは、閉じた輪型を形成します。特定の製品は次のとおりです。ペプチド銅キレート, ペプチド鉄キレート, ペプチド亜鉛キレート, ペプチドマンガンキレート.
投稿時間：2月21日 - 2023年
