小ペプチド微量ミネラルキレートの概要
第1部 微量ミネラル添加物の歴史
微量ミネラル添加物の開発状況に応じて、4つの世代に分類できる。
第1世代：硫酸銅、硫酸第一鉄、酸化亜鉛などの微量ミネラルの無機塩。第2世代：乳酸第一鉄、フマル酸第一鉄、クエン酸銅などの微量ミネラルの有機酸塩。第3世代：メチオニン亜鉛、グリシン鉄、グリシン亜鉛などのアミノ酸キレート飼料グレードの微量ミネラル。第4世代：タンパク質銅、タンパク質鉄、タンパク質亜鉛、タンパク質マンガン、小ペプチド銅、小ペプチド鉄、小ペプチド亜鉛、小ペプチドマンガンなどのタンパク質塩および小ペプチドキレート塩の微量ミネラル。
第一世代は無機微量ミネラルであり、第二世代から第四世代は有機微量ミネラルである。
パート2：なぜ小ペプチドキレートを選ぶのか
小型ペプチドキレートは、以下の有効性を有する。
1. 小さなペプチドが金属イオンとキレート結合すると、様々な形態をとり、飽和しにくくなる。
2. アミノ酸チャネルと競合せず、吸収部位が多く、吸収速度が速い。
3. エネルギー消費量の削減。4. 堆積物の増加、高い利用率、および畜産生産性の著しい向上。
5. 抗菌作用と抗酸化作用。
6. 免疫調節。
数多くの研究により、上記のような特性や効果を持つ小型ペプチドキレートは、幅広い応用可能性と開発ポテンシャルを有することが示されており、そのため当社は最終的に、小型ペプチドキレートを当社の有機微量ミネラル製品の研究開発の重点分野とすることを決定しました。
第3部 小ペプチドキレートの有効性
1.ペプチド、アミノ酸、タンパク質の関係
タンパク質の分子量は10000以上である。
ペプチドの分子量は150～10000である。
小ペプチド（小分子ペプチドとも呼ばれる）は、2～4個のアミノ酸から構成される。
アミノ酸の平均分子量は約150である。
2. 金属とキレート結合したアミノ酸およびペプチドの配位基
（１）アミノ酸中の配位基
アミノ酸における配位基：
α炭素上のアミノ基およびカルボキシル基。
システインのスルフィドリル基、チロシンのフェノール基、ヒスチジンのイミダゾール基など、一部のα-アミノ酸の側鎖基。
（２）小ペプチド中の配位基
小さなペプチドはアミノ酸よりも多くの配位基を持つ。そのため、金属イオンとキレートを形成する際に、より容易にキレート化され、多座配位キレートを形成できるため、キレートはより安定する。
3．小ペプチドキレート製品の有効性
小ペプチドによる微量ミネラルの吸収促進に関する理論的根拠
小ペプチドの吸収特性は、微量元素の吸収を促進する理論的根拠である。従来のタンパク質代謝理論によれば、動物がタンパク質に必要とするものは、さまざまなアミノ酸に必要とするものと同じである。しかし、近年、異なる供給源からの飼料中のアミノ酸の利用率は異なり、動物にホモ接合飼料または低タンパク質アミノ酸バランス飼料を与えた場合、最高の生産性は得られないことが研究で示されている（Baker、1977年、Pinchasovら、1990年）[2,3]。そのため、一部の研究者は、動物は完全なタンパク質自体または関連ペプチドに対して特別な吸収能力を持っているという見解を提唱している。Agar（1953年）[4]は、腸管がジグリシジルを完全に吸収および輸送できることを初めて観察した。それ以来、研究者は、小ペプチドが完全に吸収されるという説得力のある議論を提唱し、完全なグリシルグリシンが輸送および吸収されることを確認している。多数の小ペプチドはペプチドの形で直接全身循環に吸収される。原ら（1984）[5]も、消化管におけるタンパク質の消化最終産物は遊離アミノ酸（FAA）ではなく小ペプチドがほとんどであることを指摘している。小ペプチドは腸粘膜細胞を完全に通過して全身循環に入ることができる（Le Guowei、1996）[6]。
微量ミネラルの吸収を促進する小ペプチドの研究進捗状況、Qiao Wei 他
小さなペプチドキレートは、小さなペプチドの形で輸送および吸収される。
小ペプチドの吸収・輸送メカニズムと特性に基づくと、小ペプチドを主配位子としてキレート化した微量ミネラルは一体となって輸送される可能性があり、これは微量ミネラルの生物学的効力の向上に有利である。（喬偉ら）
小ペプチドキレートの有効性
1. 小さなペプチドが金属イオンとキレート結合すると、様々な形態をとり、飽和しにくくなる。
2. アミノ酸チャネルと競合せず、吸収部位が多く、吸収速度が速い。
3. エネルギー消費量の削減。
4. 預金量の増加、高い利用率、そして畜産生産性の著しい向上。
5. 抗菌作用および抗酸化作用；6. 免疫調節作用。
4. ペプチドに関するさらなる理解
2人のペプチド使用者のうち、どちらがより費用対効果が高いでしょうか？
- 結合ペプチド
- ホスホペプチド
- 関連試薬
- 抗菌ペプチド
- 免疫ペプチド
- ニューロペプチド
- ホルモンペプチド
- 抗酸化ペプチド
- 栄養ペプチド
- 調味料ペプチド
（１）ペプチドの分類
（２）ペプチドの生理作用
- 1. 体内の水分と電解質のバランスを調整する。
- 2. 免疫系が細菌や感染症に対する抗体を作り、免疫機能を向上させる。
- 3. 創傷治癒を促進する。上皮組織の損傷を迅速に修復する。
- 4. 体内で酵素を作ることは、食物をエネルギーに変換するのに役立つ。
- 5. 細胞を修復し、細胞代謝を改善し、細胞の変性を防ぎ、がん予防に役割を果たす。
- 6. タンパク質および酵素の合成と調節を促進する。
- 7. 細胞間や臓器間で情報を伝達する重要な化学伝達物質。
- 8. 心血管疾患および脳血管疾患の予防
- 9. 内分泌系と神経系を調節する。
- 10. 消化器系を改善し、慢性的な胃腸疾患を治療する。
- 11. 糖尿病、リウマチ、関節リウマチなどの疾患を改善する。
- 12. 抗ウイルス感染、抗老化、体内の過剰なフリーラジカルの除去。
- 13. 造血機能を促進し、貧血を治療し、血小板凝集を予防することで、赤血球の酸素運搬能力を向上させることができます。
- 14. DNAウイルスと直接戦い、ウイルス性細菌を標的とする。
5. 小ペプチドキレートの二重栄養機能
小さなペプチドキレートは動物体内で細胞全体に取り込まれ、すると自動的にキレート結合が切断される細胞内で分解され、ペプチドと金属イオンに分解され、それぞれが利用される。動物が二重の栄養機能を果たす特にペプチドの機能的役割。
小ペプチドの機能
- 1.動物の筋肉組織におけるタンパク質合成を促進し、アポトーシスを軽減し、動物の成長を促進する。
- 2.腸内フローラの構造を改善し、腸の健康を促進する
- 3.炭素骨格を提供し、腸内アミラーゼやプロテアーゼなどの消化酵素の活性を高める。
- 4.抗酸化ストレス効果を持つ
- 5.抗炎症作用がある
- 6.……
6. アミノ酸キレートに対する小ペプチドキレートの利点
| アミノ酸キレート化微量ミネラル | 小ペプチドキレート化微量ミネラル | |
| 原材料費 | 単一アミノ酸原料は高価である | 中国にはケラチン原料が豊富にある。畜産業における毛、蹄、角、そして化学工業におけるタンパク質廃水や皮革くずなどは、高品質かつ安価なタンパク質原料である。 |
| 吸収効果 | アミノ基とカルボキシル基は同時にアミノ酸と金属元素のキレート化に関与し、遊離カルボキシル基が存在しないジペプチドに類似した二環式エンドカンナビノイド構造を形成する。この構造はオリゴペプチド系を介してのみ吸収される。（蘇春陽ら、2002年） | 小さなペプチドがキレート化に関与する場合、一般的に末端アミノ基と隣接するペプチド結合酸素によって単環キレート構造が形成され、キレートは遊離カルボキシル基を保持する。このカルボキシル基はジペプチド系を通して吸収され、オリゴペプチド系よりもはるかに高い吸収強度を示す。 |
| 安定性 | アミノ基、カルボキシル基、イミダゾール基、フェノール基、およびスルフィドリル基からなる5員環または6員環を1つ以上有する金属イオン。 | アミノ酸の既存の5つの配位基に加えて、小ペプチド中のカルボニル基とイミノ基も配位に関与できるため、小ペプチドキレートはアミノ酸キレートよりも安定である。（Yang Pinら、2002） |
7. グリコール酸およびメチオニンキレートに対する小ペプチドキレートの利点
| グリシンキレート化微量ミネラル | メチオニンキレート化微量ミネラル | 小ペプチドキレート化微量ミネラル | |
| 調整フォーム | グリシンのカルボキシル基とアミノ基は金属イオンに配位することができる。 | メチオニンのカルボキシル基とアミノ基は、金属イオンに配位することができる。 | 金属イオンとキレート結合すると、多様な配位形態をとり、容易に飽和しない。 |
| 栄養機能 | アミノ酸の種類と機能はそれぞれ単一である。 | アミノ酸の種類と機能はそれぞれ単一である。 | の豊富な種類アミノ酸はより包括的な栄養を提供し、小さなペプチドはそれに応じて機能することができる。 |
| 吸収効果 | グリシンキレートはno遊離カルボキシル基が存在し、吸収効果が遅い。 | メチオニンキレートはno遊離カルボキシル基が存在し、吸収効果が遅い。 | 小さなペプチドキレートが形成された含む遊離カルボキシル基が存在し、吸収効果が速い。 |
第4部 商品名「小型ペプチドミネラルキレート」
小型ペプチドミネラルキレートは、その名の通り、キレート化しやすい。
これは、配位基の数が多いため飽和しにくく、金属元素と容易に多座キレートを形成し、安定性が高い小さなペプチド配位子を意味する。
第5部 小ペプチド-ミネラルキレートシリーズ製品の紹介
1. 小ペプチド微量ミネラルキレート銅（商品名：銅アミノ酸キレート飼料グレード）
2. 小ペプチド微量ミネラルキレート鉄（商品名：鉄アミノ酸キレート飼料グレード）
3. 小ペプチド微量ミネラルキレート亜鉛（商品名：亜鉛アミノ酸キレート飼料グレード）
4. 小ペプチド微量ミネラルキレートマンガン（商品名：マンガンアミノ酸キレート飼料グレード）
銅アミノ酸キレート飼料グレード
鉄アミノ酸キレート飼料グレード
亜鉛アミノ酸キレート飼料グレード
マンガンアミノ酸キレート飼料グレード
1. 銅アミノ酸キレート飼料グレード
- 製品名：銅アミノ酸キレート飼料グレード
- 外観：茶緑色の顆粒
- 物理化学的パラメータ
a) 銅：10.0%以上
b) 総アミノ酸量：20.0%以上
c) キレート化率：95%以上
d) ヒ素：2 mg/kg以下
e) 鉛：≤ 5 mg/kg
f) カドミウム：≤ 5 mg/kg
g) 水分含有量：5.0%以下
h) 粒度：すべての粒子が20メッシュを通過し、主粒子サイズは60～80メッシュです。
n=0,1,2,...は、ジペプチド、トリペプチド、テトラペプチドのキレート銅を示します。
ジグリセリン
小ペプチドキレートの構造
銅アミノ酸キレート飼料グレードの特性
- 本製品は、純粋な植物酵素由来の低分子ペプチドをキレート基質として、微量元素を特殊なキレート化プロセスでキレート化した、完全有機微量ミネラルです。
- この製品は化学的に安定しており、ビタミンや脂肪などへのダメージを大幅に軽減できます。
- 本製品の使用は飼料品質の向上に寄与する。本製品は小ペプチドおよびアミノ酸経路を介して吸収されるため、他の微量元素との競合や拮抗作用が軽減され、最高の生体吸収率と利用率を実現する。
- 銅は赤血球、結合組織、骨の主要成分であり、体内の様々な酵素に関与し、体の免疫機能を高め、抗菌作用を発揮し、日々の体重増加を促進し、飼料効率を向上させることができます。
銅アミノ酸キレート飼料グレードの使用方法と有効性
| アプリケーションオブジェクト | 推奨投与量（グラム/全量材料1トンあたり） | 完全飼料中の含有量（mg/kg） | 有効性 |
| 種まき | 400～700 | 60～105 | 1. 雌豚の繁殖能力と利用年数を向上させる。 2. 胎児および子豚の活力を高める。 3. 免疫力と病気への抵抗力を高める。 |
| 子豚 | 300～600 | 45～90 | 1. 造血機能および免疫機能の改善、ストレス耐性および疾病抵抗力の強化に有益。 2. 成長率を高め、飼料効率を大幅に改善する。 |
| 豚の肥育 | 125 | 1月18日.5 | |
| 鳥 | 125 | 1月18日.5 | 1. ストレス耐性を向上させ、死亡率を低下させる。 2. 飼料効率を改善し、成長率を高める。 |
| 水生動物 | 魚 40～70 | 6～10.5 | 1. 成長を促進し、飼料効率を向上させる。 2. ストレスを軽減し、罹患率と死亡率を低下させる。 |
| エビ 150～200尾 | 22.5～30 | ||
| 反芻動物 グラム/頭/日 | 1月 0.75 | 1. 脛骨関節の変形、「凹背」運動障害、ふらつき、心筋損傷を予防する。 2. 毛髪や被毛の角質化を防ぎ、毛が硬くなり、正常な湾曲が失われるのを防ぎ、目の周りの「白髪」の発生を防ぎます。 3. 体重減少、下痢、乳汁分泌量の減少を防ぐ。 |
2. 鉄アミノ酸キレート飼料グレード
- 製品名：鉄アミノ酸キレート飼料グレード
- 外観：茶緑色の顆粒
- 物理化学的パラメータ
a) 鉄分：10.0%以上
b) 総アミノ酸量：19.0%以上
c) キレート化率：95%以上
d) ヒ素：2 mg/kg以下
e) 鉛：≤ 5 mg/kg
f) カドミウム：≤ 5 mg/kg
g) 水分含有量：5.0%以下
h) 粒度：すべての粒子が20メッシュを通過し、主粒子サイズは60～80メッシュです。
n=0,1,2,...は、ジペプチド、トリペプチド、テトラペプチドのキレート化亜鉛を示す。
鉄アミノ酸キレート飼料グレードの特性
- 本製品は、純粋な植物由来酵素小分子ペプチドをキレート基質として、微量元素を特殊なキレート化プロセスでキレート化した有機微量ミネラルです。
- 本製品は化学的に安定しており、ビタミンや脂肪などへのダメージを大幅に軽減できます。本製品の使用は飼料の品質向上に役立ちます。
- 本製品は、小ペプチドおよびアミノ酸経路を介して吸収されるため、他の微量元素との競合や拮抗作用が軽減され、最高の生体吸収率と利用率を実現しています。
- この製品は胎盤や乳腺のバリアを通過し、胎児の健康を促進し、出生体重と離乳体重を増加させ、死亡率を低下させます。鉄はヘモグロビンとミオグロビンの重要な構成要素であり、鉄欠乏性貧血とその合併症を効果的に予防できます。
飼料グレードの鉄アミノ酸キレートの使用方法と有効性
| アプリケーションオブジェクト | 推奨用量 （g/t フルバリュー材料） | 完全飼料中の含有量（mg/kg） | 有効性 |
| 種まき | 300～800 | 45～120 | 1. 雌豚の繁殖能力と利用寿命を向上させる。 2. 子豚の出生体重、離乳体重、均一性を改善し、後期の生産性を向上させる。 3. 哺乳子豚の鉄分貯蔵量と乳中の鉄分濃度を改善し、哺乳子豚の鉄欠乏性貧血を予防する。 |
| 子豚と肥育豚 | 子豚 300～600頭 | 45～90 | 1. 子豚の免疫力を向上させ、疾病抵抗力を高め、生存率を向上させる。 2. 成長率の向上、飼料効率の改善、離乳時の子豚の体重と均一性の向上、および病気の豚の発生率の低下。 3. ミオグロビンとミオグロビンレベルを改善し、鉄欠乏性貧血を予防および治療し、豚皮を赤みを帯びさせ、肉の色を明らかに改善します。 |
| 肥育豚 200～400頭 | 30～60 | ||
| 鳥 | 300～400 | 45～60 | 1. 飼料効率を改善し、成長率を高め、ストレス耐性を向上させ、死亡率を低下させる。 2. 産卵率を向上させ、卵割れ率を下げ、卵黄の色を濃くする。 3. 繁殖用卵の受精率と孵化率、および雛の生存率を向上させる。 |
| 水生動物 | 200～300 | 30～45 | 1. 成長を促進し、飼料効率を向上させる。 2. 抗ストレス効果を高め、罹患率と死亡率を低下させる。 |
3. 亜鉛アミノ酸キレート飼料グレード
- 製品名：亜鉛アミノ酸キレート飼料グレード
- 外観：茶黄色の顆粒
- 物理化学的パラメータ
a) 亜鉛：10.0%以上
b) 総アミノ酸量：20.5%以上
c) キレート化率：95%以上
d) ヒ素：2 mg/kg以下
e) 鉛：≤ 5 mg/kg
f) カドミウム：≤ 5 mg/kg
g) 水分含有量：5.0%以下
h) 粒度：すべての粒子が20メッシュを通過し、主粒子サイズは60～80メッシュです。
n=0,1,2,...は、ジペプチド、トリペプチド、テトラペプチドのキレート化亜鉛を示す。
亜鉛アミノ酸キレート飼料グレードの特性
本製品は、純粋な植物由来の酵素小分子ペプチドをキレート基質として、微量元素を特殊なキレート化プロセスでキレート化した、完全有機微量ミネラルです。
この製品は化学的に安定しており、ビタミンや脂肪などへのダメージを大幅に軽減できます。
本製品の使用は飼料品質の向上に寄与する。本製品は小ペプチドおよびアミノ酸経路を介して吸収されるため、他の微量元素との競合や拮抗作用が軽減され、最高の生体吸収率と利用率を有する。
この製品は、免疫力の向上、成長促進、飼料効率の向上、毛艶の改善に効果があります。
亜鉛は、200種類以上の酵素、上皮組織、リボース、グスタチンなどの重要な構成要素です。舌粘膜の味蕾細胞の急速な増殖を促進して食欲を調節し、有害な腸内細菌を抑制します。また、抗生物質のような働きを持ち、消化器系の分泌機能や組織・細胞内の酵素活性を高めることができます。
亜鉛アミノ酸キレート飼料グレードの使用方法と有効性
| アプリケーションオブジェクト | 推奨用量 （g/t フルバリュー材料） | 完全飼料中の含有量（mg/kg） | 有効性 |
| 妊娠中および授乳中の雌豚 | 300～500 | 45～75 | 1. 雌豚の繁殖能力と利用寿命を向上させる。 2. 胎児および子豚の活力を向上させ、疾病抵抗力を高め、後期の生産性を向上させる。 3. 妊娠中の雌豚の体調と子豚の出生体重を改善する。 |
| 乳飲み子豚、子豚、肥育豚 | 250～400 | 37.5～60 | 1. 子豚の免疫力を向上させ、下痢や死亡率を低減する。 2. 嗜好性の向上、飼料摂取量の増加、成長率の向上、飼料効率の向上。 3. 豚の毛並みを艶やかにし、枝肉品質と肉質を向上させる。 |
| 鳥 | 300～400 | 45～60 | 1. 羽毛の光沢を向上させる。 2. 繁殖卵の産卵率、受精率、孵化率を向上させ、卵黄の着色能力を強化する。 3. 抗ストレス能力を向上させ、死亡率を低下させる。 4. 飼料効率を改善し、成長率を高める。 |
| 水生動物 | 1月300年 | 45 | 1. 成長を促進し、飼料効率を向上させる。 2. 抗ストレス効果を高め、罹患率と死亡率を低下させる。 |
| 反芻動物 グラム/頭/日 | 2.4 | 1. 乳量を増やし、乳房炎や蹄腐病を予防し、乳中の体細胞数を減らす。 2. 成長を促進し、飼料効率を改善し、肉質を向上させる。 |
4. マンガンアミノ酸キレート飼料グレード
- 製品名：マンガンアミノ酸キレート飼料グレード
- 外観：茶黄色の顆粒
- 物理化学的パラメータ
a) Mn: ≥ 10.0%
b) 総アミノ酸量：19.5%以上
c) キレート化率：95%以上
d) ヒ素：2 mg/kg以下
e) 鉛：≤ 5 mg/kg
f) カドミウム：≤ 5 mg/kg
g) 水分含有量：5.0%以下
h) 粒度：すべての粒子が20メッシュを通過し、主粒子サイズは60～80メッシュです。
n=0, 1,2,...は、ジペプチド、トリペプチド、テトラペプチドのキレート化マンガンを示す。
マンガンアミノ酸キレート飼料グレードの特性
本製品は、純粋な植物由来の酵素小分子ペプチドをキレート基質として、微量元素を特殊なキレート化プロセスでキレート化した、完全有機微量ミネラルです。
本製品は化学的に安定しており、ビタミンや脂肪などへのダメージを大幅に軽減できます。本製品の使用は飼料の品質向上に役立ちます。
本製品は、小ペプチドおよびアミノ酸経路を介して吸収されるため、他の微量元素との競合や拮抗作用が軽減され、最高の生体吸収率と利用率を実現しています。
本製品は、成長率、飼料効率、健康状態を大幅に改善し、繁殖鶏の産卵率、孵化率、健康な雛の割合を明らかに向上させることができます。
マンガンは骨の成長と結合組織の維持に不可欠です。多くの酵素と密接な関係があり、炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝、生殖、免疫応答にも関与しています。
飼料グレードのマンガンアミノ酸キレートの使用方法と有効性
| アプリケーションオブジェクト | 推奨投与量（グラム/全量材料1トンあたり） | 完全飼料中の含有量（mg/kg） | 有効性 |
| 繁殖用豚 | 200～300 | 30～45 | 1. 性器の正常な発達を促進し、精子の運動性を向上させる。 2. 繁殖豚の繁殖能力を向上させ、繁殖障害を軽減する。 |
| 子豚と肥育豚 | 100～250 | 15～37.5 | 1. 免疫機能の向上、抗ストレス能力および疾病抵抗力の向上に有益です。 2. 成長を促進し、飼料効率を大幅に改善する。 3. 肉の色と品質を改善し、赤身肉の割合を向上させる。 |
| 鳥 | 250～350 | 37.5～52.5 | 1. ストレス耐性を向上させ、死亡率を低下させる。 2. 繁殖卵の産卵率、受精率、孵化率を向上させ、卵殻の品質を向上させ、卵殻破損率を低減する。 3. 骨の成長を促進し、脚の病気の発生率を低下させる。 |
| 水生動物 | 100～200 | 15～30 | 1. 成長を促進し、ストレス耐性と病害抵抗力を向上させる。 2. 精子の運動性と受精卵の孵化率を向上させる。 |
| 反芻動物 グラム/頭/日 | 牛 1.25 | 1. 脂肪酸合成障害および骨組織損傷を予防する。 2. 繁殖能力を向上させ、雌動物の流産や産後麻痺を予防し、子牛や子羊の死亡率を低下させる。 そして、幼動物の新生児体重を増加させる。 | |
| ヤギ 0.25 |
第6部 小ペプチド-ミネラルキレートのFAB
| シリアル番号 | F：機能的属性 | A：競争上の違い | B：競争上の差異がユーザーにもたらすメリット |
| 1 | 原料の選択的制御 | 小ペプチドの純粋な植物酵素加水分解を選択 | 高い生物学的安全性、共食いの回避 |
| 2 | 二種類のタンパク質生物酵素のための指向性消化技術 | 小分子ペプチドの割合が高い | 飽和しにくく、高い生物活性と優れた安定性を持つ「標的」がさらに増える。 |
| 3 | 先進的な加圧噴霧および乾燥技術 | 粒状製品で、粒子サイズが均一で流動性が高く、吸湿しにくい。 | 使いやすく、より均一な混合を実現する完全飼料 |
| 水分含有量が低い（5%以下）ため、ビタミンや酵素製剤の影響を大幅に軽減します。 | 飼料製品の安定性を向上させる | ||
| 4 | 高度な生産管理技術 | 完全密閉プロセス、高度な自動制御 | 安全で安定した品質 |
| 5 | 高度な品質管理技術 | 酸可溶性タンパク質、分子量分布、アミノ酸、キレート率など、製品品質に影響を与える要因を検出するための科学的かつ高度な分析方法および管理手段を確立し、改善する。 | 品質を確保し、効率性を確保し、効率性を向上させる |
第7部 競合他社比較
標準対標準
ペプチド分布とキレート化率の比較
| Sustarの製品 | 小ペプチドの割合（180～500） | ジンプロの製品 | 小ペプチドの割合（180～500） |
| AA-Cu | 74%以上 | アバイラ-銅 | 78% |
| AA-Fe | 48%以上 | アバイラフェ | 59% |
| AA-Mn | 33%以上 | アバイラ-Mn | 53% |
| AA-Zn | 37%以上 | アバイラ亜鉛 | 56% |
| Sustarの製品 | キレート化速度 | ジンプロの製品 | キレート化速度 |
| AA-Cu | 94.8% | アバイラ-銅 | 94.8% |
| AA-Fe | 95.3% | アバイラフェ | 93.5% |
| AA-Mn | 94.6% | アバイラ-Mn | 94.6% |
| AA-Zn | 97.7% | アバイラ亜鉛 | 90.6% |
Sustarの小ペプチドの比率はZinproよりもわずかに低く、Sustar製品のキレート化率はZinpro製品よりもわずかに高い。
異なる製品における17種類のアミノ酸含有量の比較
| 名前 アミノ酸 | サスターの銅 アミノ酸キレート 飼料グレード | ジンプロの 利用可能 銅 | Sustarの鉄アミノ酸C 加熱フィード 学年 | ジンプロのAVAILA 鉄 | サスターのマンガン アミノ酸キレート 飼料グレード | ジンプロのAVAILA マンガン | サスターの亜鉛 アミノ酸 キレート飼料グレード | ジンプロのAVAILA 亜鉛 |
| アスパラギン酸（％） | 1.88 | 0.72 | 1.50 | 0.56 | 1.78 | 1.47 | 1.80 | 2.09 |
| グルタミン酸（％） | 4.08 | 6.03 | 4.23 | 5.52 | 4.22 | 5.01 | 4.35 | 3.19 |
| セリン（％） | 0.86 | 0.41 | 1.08 | 0.19 | 1.05 | 0.91 | 1.03 | 2.81 |
| ヒスチジン（％） | 0.56 | 0.00 | 0.68 | 0.13 | 0.64 | 0.42 | 0.61 | 0.00 |
| グリシン（％） | 1.96 | 4.07 | 1.34 | 2.49 | 1.21 | 0.55 | 1.32 | 2.69 |
| スレオニン（％） | 0.81 | 0.00 | 1.16 | 0.00 | 0.88 | 0.59 | 1.24 | 1.11 |
| アルギニン（％） | 1.05 | 0.78 | 1.05 | 0.29 | 1.43 | 0.54 | 1.20 | 1.89 |
| アラニン（％） | 2.85 | 1.52 | 2.33 | 0.93 | 2.40 | 1.74 | 2.42 | 1.68 |
| チロシナーゼ（％） | 0.45 | 0.29 | 0.47 | 0.28 | 0.58 | 0.65 | 0.60 | 0.66 |
| シスチノール（％） | 0.00 | 0.00 | 0.09 | 0.00 | 0.11 | 0.00 | 0.09 | 0.00 |
| バリン（％） | 1.45 | 1.14 | 1.31 | 0.42 | 1.20 | 1.03 | 1.32 | 2.62 |
| メチオニン（％） | 0.35 | 0.27 | 0.72 | 0.65 | 0.67 | 0.43 | 1月 0.75 | 0.44 |
| フェニルアラニン（％） | 0.79 | 0.41 | 0.82 | 0.56 | 0.70 | 1.22 | 0.86 | 1.37 |
| イソロイシン（％） | 0.87 | 0.55 | 0.83 | 0.33 | 0.86 | 0.83 | 0.87 | 1.32 |
| ロイシン（％） | 2.16 | 0.90 | 2.00 | 1.43 | 1.84 | 3.29 | 2.19 | 2.20 |
| リジン（％） | 0.67 | 2.67 | 0.62 | 1.65 | 0.81 | 0.29 | 0.79 | 0.62 |
| プロリン（％） | 2.43 | 1.65 | 1.98 | 0.73 | 1.88 | 1.81 | 2.43 | 2.78 |
| 総アミノ酸量（％） | 23.2 | 21.4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20.8 | 23.9 | 27.5 |
全体的に見て、Sustar社の製品に含まれるアミノ酸の割合は、Zinpro社の製品よりも高い。
第8部 使用による影響
産卵後期における産卵鶏の生産性および卵質に対する微量ミネラルの供給源の違いの影響
製造工程
- 標的キレート化技術
- せん断乳化技術
- 加圧噴霧および乾燥技術
- 冷凍・除湿技術
- 高度な環境制御技術
付録A：ペプチドの相対分子量分布の決定方法
規格の採用：GB/T 22492-2008
1. テスト原則：
高性能ゲルろ過クロマトグラフィーによって測定された。すなわち、多孔質充填剤を固定相として使用し、分離対象試料成分の相対分子量の差に基づいて、220nmの紫外線吸収波長でペプチド結合を検出し、ゲルろ過クロマトグラフィーによる相対分子量分布の決定専用のデータ処理ソフトウェア（すなわち、GPCソフトウェア）を使用して、クロマトグラムとそのデータを処理、計算して、大豆ペプチドの相対分子量と分布範囲を求めた。
2. 試薬
実験用水はGB/T6682の二次水規格を満たしている必要があり、試薬は特別な規定がない限り、分析用純度のものを使用する。
2.1 試薬にはアセトニトリル（クロマトグラフィー用純度）、トリフルオロ酢酸（クロマトグラフィー用純度）が含まれる。
2.2 相対分子量分布の検量線に使用される標準物質：インスリン、ミコペプチド、グリシン-グリシン-チロシン-アルギニン、グリシン-グリシン-グリシン
3 計測機器および装置
3.1 高性能液体クロマトグラフ（HPLC）：UV検出器とGPCデータ処理ソフトウェアを備えたクロマトグラフィーワークステーションまたはインテグレータ。
3.2 移動相真空ろ過および脱気装置
3.3 電子天秤：目盛値 0.000 1g。
4つの操作手順
4.1 クロマトグラフィー条件およびシステム適応実験（参照条件）
4.1.1 クロマトグラフィーカラム：TSKgelG2000swxl300 mm×7.8 mm（内径）またはタンパク質およびペプチドの定量に適した同様の性能を持つ同タイプの他のゲルカラム。
4.1.2 移動相：アセトニトリル＋水＋トリフルオロ酢酸＝20＋80＋0.1。
4.1.3 検出波長：220 nm。
4.1.4 流量：0.5 mL/分。
4.1.5 検出時間: 30分
4.1.6 サンプル注入量：20μL。
4.1.7 カラム温度：室温。
4.1.8 クロマトグラフィーシステムが検出要件を満たすようにするために、上記のクロマトグラフィー条件下で、ゲルクロマトグラフィーカラムの効率、すなわち理論段数（N）が、トリペプチド標準（グリシン-グリシン-グリシン）のピークに基づいて計算された10000以上であることが規定された。
4.2 相対分子量標準曲線の作成
上記で述べた、質量濃度1 mg/mLの異なる相対分子量ペプチド標準溶液を移動相マッチングにより調製し、一定の割合で混合した後、孔径0.2 μm～0.5 μmの有機相膜でろ過し、試料に注入して標準溶液のクロマトグラムを得た。相対分子量の対数を保持時間に対してプロットするか、または線形回帰により、相対分子量の検量線とその式を得た。
4.3 サンプル処理
10mLのメスフラスコに10mgの試料を正確に秤量し、少量の移動相を加え、10分間超音波振とうして試料を完全に溶解・混合し、移動相で標線まで希釈した後、孔径0.2μm～0.5μmの有機相膜でろ過し、ろ液をA.4.1のクロマトグラフィー条件に従って分析した。
5. 相対分子量分布の計算
4.3で調製した試料溶液を4.1のクロマトグラフィー条件下で分析した後、GPCデータ処理ソフトウェアを用いて試料のクロマトグラフィーデータを検量線4.2に代入することにより、試料の相対分子量とその分布範囲が得られる。異なるペプチドの相対分子量の分布は、ピーク面積正規化法を用いて、次の式に従って計算できる：X=A/A total×100
式中、X - サンプル中の全ペプチドに対する相対分子量ペプチドの質量分率（％）。
A - 相対分子量ペプチドのピーク面積。
総A値 - 各相対分子量ペプチドのピーク面積の合計（小数点以下1桁まで計算）。
6．再現性
再現性のある条件下で得られた2つの独立した測定値間の絶対差は、2つの測定値の算術平均の15%を超えてはならない。
付録B：遊離アミノ酸の定量方法
規格の採用：Q/320205 KAVN05-2016
1.2 試薬および材料
氷酢酸：分析用純度
過塩素酸：0.0500 mol/L
指示薬：0.1％クリスタルバイオレット指示薬（氷酢酸）
2. 遊離アミノ酸の測定
試料は80℃で1時間乾燥させた。
試料を乾燥した容器に入れ、自然冷却して室温まで冷ますか、使用可能な温度まで冷ましてください。
約0.1gの試料（0.001gの精度で）を250mLの乾燥した三角フラスコに量り取る。
サンプルが周囲の湿気を吸収するのを防ぐため、速やかに次のステップに進んでください。
氷酢酸25mLを加え、5分以内よく混ぜる。
クリスタルバイオレット指示薬を2滴加える
過塩素酸の0.0500 mol/L（±0.001）標準滴定溶液で、溶液が紫色から終点に変化するまで滴定する。
消費された標準溶液の量を記録してください。
同時に、ブランク試験も実施してください。
3．計算と結果
試薬中の遊離アミノ酸含有量Xは質量分率（％）で表され、次の式に従って計算されます：X = C × (V1-V0) × 0.1445/M × 100％、式中：
C - 標準過塩素酸溶液の濃度（モル/リットル）（mol/L）
V1 - 標準過塩素酸溶液を用いた試料の滴定に使用した体積（ミリリットル（mL））。
Vo - 標準過塩素酸溶液を用いた滴定ブランクに使用した体積（ミリリットル（mL））。
M - サンプルの質量（グラム単位）。
0.1445: 標準過塩素酸溶液 [c (HClO4) = 1.000 mol / L] 1.00 mL に相当するアミノ酸の平均質量。
付録C：Sustarのキレート化率の測定方法
規格の採用：Q/70920556 71-2024
1. 決定原理（鉄を例として）
アミノ酸鉄錯体は無水エタノールへの溶解度が非常に低く、遊離金属イオンは無水エタノールに溶解する。この2つの無水エタノールへの溶解度の差を利用して、アミノ酸鉄錯体のキレート化率を決定した。
2. 試薬および溶液
無水エタノール。その他はGB/T 27983-2011の4.5.2項と同じである。
3. 分析の手順
2つの試験を並行して実施します。103±2℃で1時間乾燥させた試料0.1gを0.0001gまで正確に秤量し、無水エタノール100mLを加えて溶解し、濾過します。濾過残渣を無水エタノール100mLで少なくとも3回洗浄し、残渣を250mLの三角フラスコに移し、GB/T27983-2011の4.5.3項に従って硫酸溶液10mLを加え、GB/T27983-2011の4.5.3項「加熱溶解後冷却」に従って以下の手順を実行します。同時にブランク試験も実施します。
4. 総鉄含有量の測定
4.1 決定の原則は、GB/T 21996-2008の4.4.1項と同じです。
4.2. 試薬および溶液
4.2.1 混合酸：硫酸150mLとリン酸150mLを水700mLに加え、よく混ぜる。
4.2.2 ジフェニルアミンスルホン酸ナトリウム指示薬溶液：5g/L、GB/T603に従って調製。
4.2.3 硫酸セリウム標準滴定溶液：濃度 c [Ce (SO4) 2] = 0.1 mol/L、GB/T601 に従って調製。
4.3 分析の手順
2つの試験を並行して実施します。0.1gの試料を0.20001gまで正確に秤量し、250mLの三角フラスコに入れ、10mLの混合酸を加え、溶解後、30mLの水とジアニリンスルホン酸ナトリウム指示薬溶液を4滴加え、GB/T21996-2008の4.4.2項に従って以下の手順を実行します。同時にブランク試験も実施します。
4.4 結果の表示
アミノ酸鉄錯体の総鉄含有量X1は、鉄の質量分率（%で表される値）として、式（1）に従って計算された。
X1=(V-V0)×C×M×10⁻³×100
式中、V - 試験溶液の滴定に消費された硫酸セリウム標準溶液の体積、mL。
V0 - ブランク溶液の滴定に消費された硫酸セリウム標準溶液、mL。
C - 硫酸セリウム標準溶液の実際の濃度、mol/L
5. キレート中の鉄含有量の計算
キレート中の鉄含有量X2は、鉄の質量分率（%で表される値）として、次の式に従って計算されました。x2 = ((V1-V2) × C × 0.05585)/m1 × 100
式中：V1 - 試験溶液の滴定に消費された硫酸セリウム標準溶液の体積、mL。
V2 - ブランク溶液の滴定に使用された硫酸セリウム標準溶液、mL。
C - 硫酸セリウム標準溶液の実際の濃度、mol/L。
0.05585 - 硫酸セリウム標準溶液 C[Ce(SO4)2.4H20] = 1.000 mol/L 1.00 mL に相当するグラムで表した二価鉄の質量。
m1：試料の質量（g）。並行測定結果の算術平均を測定結果とし、並行測定結果の絶対差は0.3%以下とする。
6. キレート化率の計算
キレート化率X3（パーセントで表した値）は、X3 = X2/X1 × 100 で表されます。
付録C：ジンプロのキレート化率の測定方法
規格の採用：Q/320205 KAVNO7-2016
1. 試薬および材料
a) 氷酢酸：分析用純度； b) 過塩素酸：0.0500mol/L； c) 指示薬：0.1%クリスタルバイオレット指示薬（氷酢酸）
2. 遊離アミノ酸の測定
2.1 サンプルは80℃で1時間乾燥させた。
2.2 サンプルを乾燥した容器に入れ、自然冷却して室温まで冷ますか、使用可能な温度まで冷まします。
2.3 約0.1gの試料（0.001gの精度）を250mLの乾燥した三角フラスコに秤量する。
2.4 サンプルが周囲の湿気を吸収するのを防ぐため、速やかに次のステップに進んでください。
2.5 氷酢酸25mLを加え、5分以内よく混ぜます。
2.6 クリスタルバイオレット指示薬を2滴加える。
2.7 0.0500 mol/L (±0.001) の過塩素酸標準滴定溶液で滴定し、溶液の色が紫から緑に変化して15秒間変色しない状態を終点とする。
2.8 消費された標準溶液の量を記録する。
2.9 同時にブランク試験を実施する。
3．計算と結果
試薬中の遊離アミノ酸含有量Xは、式(1)に従って計算された質量分率(%)として表されます。X=C×(V1-V0)×0.1445/M×100%...... .......(1)
式中、Cは標準過塩素酸溶液の濃度（モル/リットル）（mol/L）を表します。
V1 - 標準過塩素酸溶液を用いた試料の滴定に使用した体積（ミリリットル（mL））。
Vo - 標準過塩素酸溶液を用いた滴定ブランクに使用した体積（ミリリットル（mL））。
M - サンプルの質量（グラム単位）。
0.1445 - 標準過塩素酸溶液 [c (HClO4) = 1.000 mol / L] 1.00 mL に相当するアミノ酸の平均質量。
4. キレート化率の計算
試料のキレート化率は質量分率（％）で表され、式（２）に従って計算される：キレート化率＝（総アミノ酸含有量－遊離アミノ酸含有量）／総アミノ酸含有量×100％。
投稿日時：2025年9月17日
