微量元素キレートの研究、製造、応用が進展するにつれ、人々は微量元素キレート小ペプチドの栄養の重要性を徐々に認識するようになりました。ペプチドの供給源には、動物性タンパク質と植物性タンパク質があります。当社が使用する植物性タンパク質の酵素加水分解由来の小ペプチドは、高い生体安全性、迅速な吸収、吸収時のエネルギー消費量の少なさ、担体の飽和しにくさなど、多くの利点があります。現在、高安全性、高吸収性、高安定性の微量元素キレート配位子として知られています。例えば、銅アミノ酸キレート, 鉄アミノ酸キレート, マンガンアミノ酸キレート、 そして亜鉛アミノ酸キレート.
アミノ酸ペプチドタンパク質
ペプチドとは、アミノ酸とタンパク質の中間に位置する生化学物質の一種である。
小ペプチド微量元素キレートの吸収特性：
（１）同じ数のアミノ酸から構成される小ペプチドは等電点が類似しており、小ペプチドとキレート結合する金属イオンの形態が豊富で、動物体内に入る「標的部位」が多く、飽和しにくい。
（２）吸収部位が多く、吸収速度が速い。
（３）タンパク質合成が速く、エネルギー消費が少ない。
（４）体の生理機能の必要量を満たした後、残った微量元素の小さなペプチドキレートは体内で代謝されず、体液中で代謝されようとしているアミノ酸やペプチド断片と結合してタンパク質を形成し、筋肉組織（成長期の家畜や家禽）または卵（産卵鶏）に蓄積され、生産性を向上させます。
現在、小ペプチド微量元素キレートに関する研究では、小ペプチド微量元素キレートは、吸収が速く、抗酸化作用、抗菌作用、免疫調節作用などの生物活性機能を有するため、強力な効果と幅広い応用展望および開発の可能性を秘めていることが示されている。
投稿日時：2023年2月13日
