リン酸は酸味料、栄養スターター、保水剤として使用され、微生物の増殖を抑制し、保存期間を延長することができます。食品の酸化による腐敗を防ぐために酸化防止剤と組み合わせて使用され、スクロースの精製に広く使用されています。そして、それは多くの産業用途に使用されます。
CAS No. 7758-11-4
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