1）ブロイラーチキン

研究によると、32℃の熱ストレス条件下では、メチオニンヒドロキシアナログのカルシウム塩（HMTBa-Ca）は、DL-メチオニン（DLM）よりも効果的にブロイラーの飼料摂取量、平均日増体量、および筋肉成長を改善します。同時に、抗酸化能を大幅に向上させ、フリーラジカルレベルを低下させ、酸化還元状態を改善することで、生産効率の向上と酸化ストレスの軽減において優れた効果を発揮します。

注：DLMはDL-メチオニン、HMTBa-Caはヒドロキシメチオニン類似体のカルシウム塩を指します。同じ列のデータに続く異なる文字は、治療群間の有意差（P < 0.05）を示します。

グループ	最終体重（kg）	1日あたりの平均増体量（g）	1日あたりの平均飼料摂取量（g）	飼料変換率
0.1%DLM	2.25 ± 0.13a	53.61 ± 2.99a	122.40 ± 4.06a	2.29 ± 0.17b
0.2%DLM	2.37 ± 0.14ab	56.41 ± 3.38ab	128. 24 ± 4. 22b	2.28 ± 0.19b
0.3%DLM	2.39 ± 0.15ab	56.85 ± 3.63ab	122.65 ± 4.83a	2. 16 ± 0.11b
0.1%HMTB-Ca	2.38 ± 0.18ab	56.61 ± 4.22ab	123.16 ± 7.07a	2.18 ± 0.10b
0.2%HMTB-Ca	2.44 ± 0.13b	58.01 ± 3.03b	130.80 ± 4.44b	2.26 ± 0.17b
0.3%HMTB-Ca	2.57 ± 0.11c	61.12 ± 2.68℃	124.93 ± 4.92a	2.04 ± 0.17a

2）豚

研究によると、子豚の飼料にDL-2-ヒドロキシ-4-(メチルチオ)ブタン酸カルシウム（HMTBa-Ca）を8分の1、またはDL-メチオニン（DLM）を65%添加すると、成長成績が同程度に改善され、いずれもメチオニン欠乏飼料よりも有意に優れていた。飼料摂取量や死亡率については、各処理群間で差は認められなかった。

表1 離乳豚にDL-メチオニンとDL-2-ヒドロキシ-4-メチルチオブチレートを65:100の比率で酸性飼料として与えた場合の成長成績

変数	メチオニン欠乏症	HMTBCa	65DLM	SEM	ANOVA、P- 価値
体重（kg）	22.77^b	25.15^a	25.37^a	0.299	<0.001
ADG、g/日	628^b	655^a	659^a	8.16	0.019
ADFl、g/日	995	971	1010	14.00	0.164
G:F、g/g	0.60^b	0.67^a	0.66^a	0.003	<0.001
死亡、％	0.00	0.00	0.06	0.036	0.376

3）反芻動物

ホルスタイン乳牛では、脂肪酸カルシウム塩400gを毎日補給すると、ヒドロキシメチオニンカルシウム乳量と乳糖産生量を大幅に増加させた。初産牛においては、体格や体重に影響を与えることなく、受胎率の向上や分娩間隔の短縮など、繁殖成績を著しく改善した。

表2 対照飼料（C）または脂質およびメチオニン添加飼料（S）を与えられた牛の乳脂肪、タンパク質、乳糖収量（kg/日）および乳成分（g/kg）

授乳週		C	S	SE
乳量	2-12	29.54a	30.71b	0.34
乳量	13-20	27.45℃	28.86d	0.32
脂肪収量	2-12	1.17	1.19	0.01
脂肪収量	13-20	1.10	1.10	0.01
タンパク質収量	2-12	0.98	0.99	0.01
タンパク質収量	13-20	0.95	0.95	0.0
乳糖収量	2-12	1.37c	1.43d	0.01
乳糖収量	13-20	1.29セント	1.38d	0.01
脂肪濃度	2-12	40.73	40.19	0.25
脂肪濃度	13-20	40.48セント	38.40d	0.30
タンパク質濃度	2-12	33.84セント	32.84d	0.09
タンパク質濃度	13-20	34.60セント	33.02d	0.09
乳糖濃度	2-12	46.36	46.36	0.08
乳糖濃度	13-20	6.71	46.76	0.09