硫酸亜鉛七水和物の性質と用途

亜鉛の硫酸塩は無機物質です。過剰に摂取すると、吐き気、嘔吐、頭痛、倦怠感などの副作用が起こることがあります。これは、亜鉛欠乏症を治療し、リスクの高い人々の亜鉛欠乏症を予防するための栄養補助食品です。

結晶水の硫酸亜鉛七水和物は、式 ZnSO47H2O を持ち、最も一般的な形です。歴史的には、それは「白いビトリオール」と呼ばれていました。無色の固体、硫酸亜鉛およびその水和物は物質です。

硫酸亜鉛七水和物とは何ですか?

商業的に使用される主な形態は水和物、特に七水和物です。その直接の用途は、レーヨンの製造における凝固剤としてです。カラーリトポンの前身としても機能します。

硫酸塩との適合性のある用途向けの、軽水および酸に可溶な亜鉛源は、硫酸亜鉛七水和物です。硫酸の一方または両方の水素原子が金属に置換されると、硫酸塩化合物として知られる塩またはエステルが生成されます。

亜鉛を含むほぼすべての物品（金属、鉱物、酸化物）は、硫酸処理することで硫酸亜鉛に変換できます。

金属と硫酸水溶液との相互作用は、特定の反応の一例です。

Zn + H2SO4 + 7H2O → ZnSO4・7H2O + H2

動物飼料添加物としての硫酸亜鉛

栄養素が不足している地域では、硫酸亜鉛七水和物顆粒粉末が亜鉛の供給源となります。この製品は、亜鉛欠乏を補うために動物の飼料に添加できます。多くの酵母菌株は、増殖するために成長栄養素として亜鉛を必要とします。健全な酵母が増殖し続けるためには、さまざまな栄養素が必要です。

亜鉛は金属イオン補因子として機能し、亜鉛がなければ起こらないいくつかの酵素事象を触媒します。欠乏すると、長い遅滞期、高いpH、スティック発酵、基準以下の清澄が生じる可能性があります。沸騰プロセス中に銅に硫酸亜鉛を追加することも、少量の硫酸亜鉛を混合して発酵槽に追加することもできます。

硫酸亜鉛の用途

亜鉛は、歯磨き粉、肥料、動物飼料、農業用スプレーに硫酸亜鉛として供給されます。多くの亜鉛化合物と同様に、硫酸亜鉛は屋根のコケの発生を防ぐために使用できます。

醸造中に亜鉛を補給するには、硫酸亜鉛七水和物が利用される場合があります。低比重ビールを補充する必要はありませんが、亜鉛は酵母の健康とパフォーマンスを最適化するために不可欠な成分です。醸造に使用される穀物のほとんどに十分な量が含まれています。これは、アルコール度数を上げることによって酵母に快適なストレスを超えたストレスがかかる場合によく見られます。銅製のやかんは、現在のステンレス鋼や発酵容器よりも先に、木材よりも後に亜鉛を穏やかに浸出させます。

硫酸亜鉛七水和物の副作用

硫酸亜鉛粉末は目を刺激します。硫酸亜鉛は、微量の摂取は安全であると考えられているため、必要な亜鉛の供給として動物の飼料に飼料 1 kg あたり最大数百 mg の割合で添加されます。過食による急性胃痛は、体重 2 ～ 8 mg/kg から吐き気と嘔吐を伴います。

結論

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